2023.06.01　Myカレー　

Myカレー

材料

ご飯　　　　400g
烏賊　　　　200g
玉葱　　　　１個
蓮根　　　　加工済のもの
ごぼう　　　加工済のもの
人参　　　　加工済のもの
蒟蒻　　　　50g
サラダ油　　小さじ１
塩コショウ　少々
醤油　　　　少々
砂糖　　　　少々

作り方

1.　玉葱は皮を剥いて半分に切った後、1ｃｍ幅に切っておきます。
　　烏賊は好みのサイズに。
2.　フライパンで玉葱、烏賊を炒めます。
3.　鍋に水と加工済のもの、炒めたものを入れ火にかけます。
4.　カレールーを入れ、塩コショウ等入れよく混ぜます。
5.　とろ火、5分煮込みます。鍋の底から混ぜて、焦げないように気を付け、味が馴染んだら完成です。
たぶん、美味しいです。

大阪事業所　　安野