2019.09.11 デロンギの電動ミル

デロンギの電動ミル

珈琲はアイスが好きですか？それともホット？僕は夏はアイスが好きです。
4月に名古屋事業所に入社しました石原です。

珈琲を自分で淹れ始めてかれこれ5年ほど経ちました。
豆の手挽き、楽しいけど面倒だしすごく時間かかるんですよね。
ところで、名古屋駅のビックカメラにデロンギの電動ミルが安く売ってるじゃないですか。
衝動買いしてしまいました。
今まで2杯ぶん豆を挽くのに5分かかっていたのが10秒です。10秒ですよ。
お湯が沸くより早く豆が挽けることにまず感動しましたね。
これで毎朝会社に行く前に珈琲が飲めるというわけです。最高か

しかし結局のところ美味しい珈琲とは何なのか、と僕は思わずにはいられない。
僕は一人で外に出かける時はかなりの頻度で喫茶店に寄っては珈琲を飲みます。
これは美味しいなと感じたものはどうも薄めに淹れてあるような気がします。
濃く淹れたら苦味強めでだいたい同じ味になってしまいますしね。
ところが自分で薄めに淹れようと思ってもどうも上手くいかない。
豆の鮮度、挽き具合、湯の注ぎ方ともっともっと拘らないと最高の珈琲には辿り着けないのだろうなぁと思います。
これからも精進、というわけです。
豆、楽に挽けるようになったし。

長々と語りましたが結局楽に淹れれて程々に美味しけりゃ文句はないんですけどね。

名古屋事業所 石原